Sastojci :
- 500gr mekog brašna
- 200ml mlakog mlijeka
- 1 kašikica kvasca
- 300gr svježeg sira
- 1 jaje
- sol
- sjemnke susama i lana
Preprema :
Zamijesimo brašno, mlijeko, kvasac i prstohvat soli, ostavimo tijesto da odstoji 30 minuta.
Kad je tijesto odstojalo, razvijemo ga i oblikujemo mala gnijezda.
U posudu stavimo sir, jaje i poslimo, sve sjedinimo i zatim punimo gnijezda sa sirom. Preko sira pospemo sjemenke lana i susama, redamo gnijezda na pleh na koji smo stavili pek papir.
Stavimo pogačice u prethodno zagrijanu rernu i pečemo 10 do 15 minuta na temperaturi od 250 stepeni.
Primjedbe
Objavi komentar